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Archives for 2015

Fiocchi di Frolla

22 dicembre 2015 by Betulla 7 Comments

Fiocchi di Frolla

Lasciate che i bambini vivano un sogno ad occhi aperti. Luci, colori, fiocchi di neve, angeli e frutta colorata da appendere all’albero di Natale. Per una notte o forse qualcuna in più si potrà costruire un mondo più luminoso, immaginare cose belle, tuffarsi in atmosfere mozzafiato. Queste sono le piccole cose grandi che, porteremo nel […]

Filed Under: Dolce, Food Tagged With: dolci, dolci da credenza, Natale, spezie, vaniglia

betullablog va in Tv

14 dicembre 2015 by Betulla 1 Comment

betullablog va in Tv

Udite Udite cari amici: Martedì 15 e Mercoledì 16 dicembre (domani e dopodomani) alle h.11 su TV2000 (canale 28 del digitale terrestre) potrete vedere le due puntate di “Quel che passa il convento” con me come ospite! Betullablog va in TV, e per l’occasione eccezionale il mio loghino ha messo le antenne! Guardatemi eh?? (per […]

Filed Under: Blog Tagged With: Chiacchiere

Lumache al verde (in umido) di Borgo San Dalmazzo

7 dicembre 2015 by Betulla 2 Comments

Lumache al verde (in umido) di Borgo San Dalmazzo

Nel 1569 Emanuele Filiberto di Savoia concesse ai due sindaci di Borgo San Dalmazzo (nel basso Piemonte) di istituire una fiera annuale di tre giorni in onore del santo patrono. Gli abitanti delle zone di montagna presero l’abitudine di scendere a valle l’ultima volta prima dell’inverno (intorno al 5 dicembre). In quell’occasione si rifornivano di […]

Filed Under: Food, MyPiemonte, Salato, Strada Panoramica Tagged With: cucina regionale, lumache, mypiemont, Piatto Unico, sapori antichi, Sapori piemontesi, strada panoramica, Valli Occitane, verdura

Brownie alle Noccioline

2 dicembre 2015 by Betulla 4 Comments

Brownie alle Noccioline

In questo luungo autunno Betulla invece di perdere le foglie è diventata iperattiva. Mi fa sempre ridere parlare in terza persona di me stessa, e più o meno inconsciamente, lo faccio per fare il verso all’attempata direttrice del collegio universitario che accoglieva noi studenti dicendo: la signorina Marinella oggi è proprio stanca! Bene, sappiate invece […]

Filed Under: Dolce, Food Tagged With: cioccolato, dolci, dolci americani, dolci da credenza, dolci inglesi, frutta secca, vaniglia

Raviole Turge di Orsolina

28 novembre 2015 by Betulla 4 Comments

Raviole Turge di Orsolina

Sono sempre più soddisfatta di questo mio piccolo spazio web. Betulla è un mondo che me ne ha spalancati altri mille: ho conosciuto persone affascinati, ascoltato storie bellissime, assaggiato cibi e prodotti incredibili, ho cucinato dove mai avrei sperato, ho amicizie golose sparpagliate in tutta Italia, e pezzetti di cuore e zucchero in giro per […]

Filed Under: Food, Salato Tagged With: cucina regionale, pasta fresca, Piatto Unico, Primi, ricettari, sapori antichi, Sapori piemontesi, spezie

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A.Merini “L’anima innamorata”

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Da cinque anni nutro questo piccolo spazio con racconti dedicati a ricette antiche e un po’ desuete, “buone letture” e numerosi altri divagamenti... Visualizza tutto…

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