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Archives for Agosto 2016

Castello di Lagnasco

30 Agosto 2016 by Betulla 1 Comment

Prima di conoscere Nadia, la preparatissima super guida di The West Side of Italy, Lagnasco era per me solo il nome scritto sulle cassette della frutta del mercato. Diciamo che avevo idea della sua collocazione geografica (nel Saluzzese, in provincia di Cuneo), ma me l’immaginano come un paese di mezza collina un po’ anonimo, circondato […]

Filed Under: MyPiemonte, Strada Panoramica Tagged With: mypiemont, strada panoramica

Canelés Bordelais

26 Agosto 2016 by Betulla 2 Comments

Il ricordo fonda la catena della tradizione che tramanda l’accaduto di generazione in generazione. È l’elemento musale dell’epica in senso lato. Esso crea la rete che tutte le storie finiscono per formare tra loro. L’una si riallaccia all’altra, come si sono sempre compiaciuti di mostrare i grandi narratori, e in primo luogo gli orientali. In […]

Filed Under: Dolce, Food Tagged With: buone letture, cucina classica, cucina francese, dolci, dolci da credenza, dolci francesi, Francia, vaniglia

Ravioli gialli alla gardesana

21 Agosto 2016 by Betulla 5 Comments

Il segreto della felicità è possedere una decappottabile e un lago. (Charlie Brown) Io non ho nè un laghetto, nè una decappottabile, in compenso, grazie all’Aifb ho avuto un bel pacchetto di prodotti tipici del Lago di Garda, perchè sono una delle quaranta blogger selezionate per partecipare a “Il Garda in Padella”. ovvero un food […]

Filed Under: Food, Salato Tagged With: erbe aromatiche, Patate, pesce, Piatto Unico, Primi, spezie, uova

Grotte di Bossea

18 Agosto 2016 by Betulla Leave a Comment

Una volta un amico mi raccontò di tenere in casa, accanto al divano, una piccola panchetta di legno. In origine la panchetta doveva servire per fare sedere i suoi nipotini in visita, in realtà era finita che la panchetta da bambini la usava lui stesso: andava a sedercisi per avere un’altra prospettiva sulla propria casa, […]

Filed Under: MyPiemonte, Strada Panoramica Tagged With: mypiemont, strada panoramica

Pocapaglia

1 Agosto 2016 by Betulla Leave a Comment

Ho sempre conosciuto Pocapaglia solo di nome. Un po’ perchè da piccola ogni volta che passando tra Alba e Bra si vedeva l’indicazione stradale “POCAPAGLIA”  qualcuno in macchina diceva: l’asino fischia il padrone raglia! Immancabilmente e malignamente. Ma i bambini adorano gli scioglilingua, le cantilene con ritmiche assonanze. Oltre alle scemate, naturalmente. La fama di […]

Filed Under: MyPiemonte, Strada Panoramica Tagged With: mypiemont, strada panoramica

Ci son betulle che di notte levano le loro radici, e tu non crederesti mai che di notte gli alberi camminano o diventano sogni...

A.Merini “L’anima innamorata”

Qualcosa di Me…

Da cinque anni nutro questo piccolo spazio con racconti dedicati a ricette antiche e un po’ desuete, “buone letture” e numerosi altri divagamenti... Visualizza tutto…

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