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Torino Dioscuri di Palazzo Reale

20 Gennaio 2019 by Betulla Leave a Comment

Come ben sapete amo moltissimo i dettagli minuscoli e insignificanti, quelle cosette che non nota nessuno, ma che per me fanno la differenza. Sono la chiave di lettura del mio mondo, e anche uno spunto sempre valido per cominciare a raccontare una storia. Il micro particolare di oggi ha la forma di una stellina. Si […]

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Montebianco

4 Novembre 2018 by Betulla 2 Comments

Delle castagne sono innamorata per tanti motivi (qualche anno fa ci ho fatto anche una amabile serata di chiacchiere alla libreria Sognalibro di Borgo San Dalmazzo). Ma sicuramente parte del grande fascino che esercitano su di me è dovuto al fatto che non esiste altro frutto capace di incarnare la povertà e del “tirar la […]

Filed Under: Dolce, Food Tagged With: castagna cuneo, castagne, cucina di montagna, cucina francese, cucina piemontese, cucina regionale, cucina regionale italiana, dolci, dolci al cucchiaio, dolci perduti, Francia, La cucina della valle gesso, Marroni, Provincia di Cuneo, sapori antichi, Sapori piemontesi, sapori torinesi, Torino, Valle Gesso, Valli Occitane, vaniglia

Il Galletto del “Caval d’Brons”

29 Maggio 2018 by Betulla Leave a Comment

Oggi condivido con voi una ricetta liberamente ispirata ad uno dei tanti libri bacucchi di cucina piemontese della mia piccola collezione: “Cucina e Vini del Piemonte e della Valle d’Aosta” di Laura Gras Portinari. Il testo è degli anni ‘70, quindi, se pur ricchissimo di ricette interessanti pecca di immagini, ma soprattutto pecca di storia. […]

Filed Under: Buone Letture, Food, Ricettari, Salato Tagged With: buone letture, carne, cucina piemontese, cucina regionale, cucina regionale italiana, erbe aromatiche, mypiemont, Piatto Unico, ricettari, sapori antichi, Sapori piemontesi, sapori torinesi, Secondi, Torino, verdura

Il Giardino della Principessa di Palazzo Madama (Torino)

16 Ottobre 2017 by Betulla 1 Comment

Cari amici, oggi vi parlo di un luogo davvero speciale nel cuore de #LaMiaTorino: il Giardino della Principessa di Palazzo Madama. La scorsa settimana, per una strana congiuntura astrale mi sono trovata a compiere gli anni in totale e assoluta solitudine. Niente di grave, perchè i festeggiamenti con dolcemetà e famigliari erano solo rimandati…ma sotto […]

Filed Under: MyPiemonte, Strada Panoramica Tagged With: castelli piemontesi, giardino, musei piemontesi, musei torinesi, mypiemont, Piemonte, strada panoramica, Torino

BiblioTour Piemonte

31 Agosto 2017 by Betulla Leave a Comment

Come molte altre grandi città straniere anche Torino di recente ha deciso di aprire le sue biblioteche più belle e affascinanti ai visitatori. L’iniziativa Biblio Tour Piemonte è nata per valorizzare le biblioteche della regione, che da spazio di conservazione e catalogazione libri, destinate cioè unicamente a lettori e studiosi, diventano meta di un turismo […]

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Ci son betulle che di notte levano le loro radici, e tu non crederesti mai che di notte gli alberi camminano o diventano sogni...

A.Merini “L’anima innamorata”

Qualcosa di Me…

Da cinque anni nutro questo piccolo spazio con racconti dedicati a ricette antiche e un po’ desuete, “buone letture” e numerosi altri divagamenti... Visualizza tutto…

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